Yggdrasill var stofnað árið 1986 og var tilgangurinn með stofnun félagsins að selja eingöngu lífrænt ræktaðar matvörur og aðrar vörur af bestu fáanlegu gæðum. Félagið hefur öll árin haldið þessu markmiði sínu. Þeir sem stóðu að stofnun félagsins voru hjónin Rúnar Sigurkarlsson og Hildur Guðmundsdóttir ásamt nokkrum bændum sem voru þá að stunda lífræna ræktun. Þessir aðilar höfðu það sameiginlegt að hafa kynnst lífrænni ræktun og lífrænum afurðum í Järna í Svíþjóð, og fannst vanta mikið upp á úrval og gæði á slíkum vörum á Íslandi. Einnig var til staðar lítill hópur fólks sem fannst mjög mikilvægt að svona fyrirtæki gæti orðið til og lagði sitt af mörkum til að hjálpa til.
Smásala og heildsala
Starfsemin (sem var þá tvískipt: smásala og heildsala) fór rólega af stað enda ekki svo stór neytendahópur til að byrja með. Lítil geymsla í fjölbýlishúsi dugði fyrstu mánuðina. Í desember 1988 var svo verslunin flutt í miðbæ Reykjavíkur í húsnæði að Kárastíg 1. Þar hefur verslunin starfað í öll þessi ár þar til í maí 2005, en þá fluttum við í nýtt og stórglæsilegt húsnæði á Skólavörðustíg 16. Þann 20.mars stækkaði búðin svo við sig og flutti í mun stærra og glæsilegt húsnæði að Rauðarárstíg 10, við Hlemm og tvöfaldaði búðin stærð sína frá fyrra húsnæði. Í maí 2006 flutti heildsalan í 1050 fm. húsnæði sem svo var svo stækkað árið 2012 og er Yggdrasill nú í 1500 fm. húsnæði.
Í júní 2010 keypti Auður 1 Yggdrasil og sameinaði þá heildsöluna Biovörur undir nafni Yggdrasils. Á sama tíma sameinaðist smásalan (verslunin Yggdrasill) Lifandi markaði og var formlega lögð niður í október 2012. Lifandi markaður starfrækir nú 3 verslanir og matsölustaði undir sömu gildum og Yggdrasill, en þau eru HEILBRIGÐI - HEILINDI - HAGSÝNI og leggur Lifandi markaður mikla áherslu á að hafa sem fjölbreyttast úrval lífrænna vara.
Nútíðin og framtíðin
Í dag er starfar Yggdrasill sem heildsala og sérhæfir sig í að flytja inn, dreifa og kynna lífrænar vörur af ástríðu. Yggdrasill dreifir vörum m.a í Lifandi Markað, Fjarðarkaup, Hagkaup, Krónuna, Nettó, Víði, Blómavali, Garðheimum og í öllum helstu apótekum ásamt fjöldan allan af verslunum um land allt.
Verkefnið okkar er að stuðla að góðri heilsu og vellíðan, auka sjálfbærni og skapa verðmæti. Hvetja til siðrænnar neyslu og sjálfbærrar þróunar og geta skilað jörðinni til komandi kynslóða í betra ástandi en hún er í dag. Yggdrasill dreifir lífrænum vörum frá traustum framleiðendum, ásamt vörum úr góðum hráefnum, án óæskilegra fyllingar- og aukefna.
Við elskum lífrænt og trúum því að lífrænt er framtíðin!
